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6月27日のメニュー

今日から伊奈町の不思議舎さんの企画展。
今回はBAG展。お気に入りがあればいいなぁ。。
手づくりやのぱんは水曜日納品です。金曜日もあるかも・・・。

 ・食事ぱん4種(ご予約が入ったため、あと雑穀ぱんとぶどうとくるみのぱんのみ)
 ・キッシュ(じゃがいも、玄米きのこ) 
 ・フォカッチャ(ひまわり、野菜)
 ・オレンジピールの丸ぱん
 ・ばななとくるみのおやつぱん

 ・ポリポリ、にぎにぎ
 
 ・スープ
 ・カレー

きのうからまた持病の首が痛みだしてしまった!アイタタタ・・・
でもがんばるぞぉぉぉぉ!!

at 18:21, 手づくりや, -

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新メニュー。



はじめまして、お野菜のフォカッチャです。

これから夏野菜がおいしい季節。
色とりどりのお野菜が食欲をそそります。
塩、こしょうとオリーブオイルのシンプルな味です。
次の火曜日にお会いしましょう〜。

at 13:51, 手づくりや, -

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昨日のあいちゃんのケーキ



ニューサマーオレンジのタルト。
ケーキなんだけどニューサマーオレンジのさっぱり感。
こんなお天気だけどひとときの幸せ。。
昨日は数が少なかったので今度はもう少し作ってきてね、あいちゃん。

7月からはあいちゃんのおやつは第2、第4火曜日になります。
お楽しみに〜!

at 13:42, 手づくりや, -

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6月20日のメニュー



梅ジャムできました。
色はあんまりよくないですがおいしいです。
これからしばらくは梅ジャム入りヨーグルトが朝ぱんのおともになりそうです。

 ・食事ぱん(玄米味噌、ざっこく、えごま、ぶどうとくるみ)
 ・キッシュ(じゃがいも、玄米)
 ・ピザ
 ・フォカッチャ(ひまわり、ハーブ)
 ・オレンジピールの丸ぱん
 ・ばななとくるみのおやつぱん

 ・ポリポリ、にぎにぎ

 ・あいちゃんのケーキ(夏みかんのタルト)

 ・梅ジャム
 
 ・スープ
 ・カレー

at 13:30, 手づくりや, -

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こんな日は



今日は梅ジュースをつけました。

先日はプラムをはじめてつけました(写真下)。
毎年氷砂糖でするのですが、氷砂糖ってやっぱり精製されているのかなぁと思い、今年は洗双糖でつけてみました。
なんだかプラムはあんまり水分が出なくて下で固まっているのですが、、、大丈夫かなぁ。
手づくりやの梅ジュースはお酢がはいっているのでさっぱりした感じに仕上がります。保存も効くし。

去年つけた梅は取り出して梅ジャムをつくります。
もしかしたら火曜日に並んでいるかも・・・

今年はいろんなジュースをつくってみようかな。
赤じそ、しょうがなど。
何かお勧めがあったら教えてくださいな。

at 15:14, 手づくりや, -

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火曜日のケーキ

次の火曜日はあいちゃんのケーキが来る日。

『夏みかんのタルト』の予定だそう。
楽しみ、ウヒャヒャ。


at 14:10, 手づくりや, -

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元気だぁー!



梅雨。。
お天気も気分も曇りがちな季節。

でもうちの酵母はこのところ元気なんです。
今日のぱんの釜伸びもこのとおり。
うっまそ〜!自画自賛・・・

かなり体重オーバーなこの体、ちょっと絞らなければいけないのにまたフォカッチャのりサンドと玄米味噌ぱんにバターたっぷりぬってもりもり食べてしまいました。

at 12:35, 手づくりや, -

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6月13日のメニュー



庭のあじさいが咲きました。

 ・食事ぱん4種
 ・じゃがいものキッシュ
 ・ピザ
 ・フォカッチャ(ひまわり、ハーブ)
 ・ばななとくるみのおやつぱん
 ・ポリポリ、にぎにぎ
 
 ・カレー
 ・スープ

at 12:19, 手づくりや, -

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旬のもの

昨日久々に生らっきょを自家製味噌をつけてビールのお供で食べた。

以前畑をしてるときはらっきょもつくっていたので生らっきょは5月ごろから楽しみに食べていた。
でも畑をお休みしてからすっかり生らっきょ(大きくなる前の皮が少し薄いらっきょ)の存在を忘れてしまっていた。お店でも旬の野菜などが前面に出てくるとはいっても1年中トマトやきゅうりも並んでいて実際に畑をしていないと旬の作物ってわかりずらい。生らっきょを食べてつくづく思った。

忘れていたことにちょっとショックだった。

at 10:19, 手づくりや, -

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おいしかった!



昨日のあいちゃんのケーキ。
ごま風味のばななケーキ。ばななたっぷりしっとりケーキでした。
ボリュームも満点!
うーん、幸せでござる。。

at 18:45, 手づくりや, -

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