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2007.08.30 Thursday
工事経過2
工事まだ終わってないのでペンキぬれません。
日曜日までに塗らないとそのあとの予定が・・・。
今日は床のシートが貼られていて、明日は電気屋さんが来て電気関係はおわるかな?
仕方ないので今日は大宮まで色々備品をかいだしにいってきました。
考えるとあれもこれも必要でまるで結婚した時のよう。
でもゆっくり考えてる余裕もなくて。
さっきニュースで某ファーストフード店Mがカフェ事業に参入したといってました。
そして社長がメニューの試食で「一目見て一口目でおいしくないといけない」と。
やはりそうなんだ。
外食したりお惣菜を買って食べると一口目から味が濃くて、最後まで食べると胸焼けしたりのどが渇いたりして気分が悪くなることがよくある。
だって一口目から味がわかるってほとんど調味料やスパイスの味だと思う。
そのうち味覚がおかしくなるんじゃないかと心配してしまいます。
ぱん焼き人は一口でわかる味でなく、最後まで味わって食べてまた食べたい!と思ってもらえるようなものをつくっていきたいと心に思うのでした。
日曜日までに塗らないとそのあとの予定が・・・。
今日は床のシートが貼られていて、明日は電気屋さんが来て電気関係はおわるかな?
仕方ないので今日は大宮まで色々備品をかいだしにいってきました。
考えるとあれもこれも必要でまるで結婚した時のよう。
でもゆっくり考えてる余裕もなくて。
さっきニュースで某ファーストフード店Mがカフェ事業に参入したといってました。
そして社長がメニューの試食で「一目見て一口目でおいしくないといけない」と。
やはりそうなんだ。
外食したりお惣菜を買って食べると一口目から味が濃くて、最後まで食べると胸焼けしたりのどが渇いたりして気分が悪くなることがよくある。
だって一口目から味がわかるってほとんど調味料やスパイスの味だと思う。
そのうち味覚がおかしくなるんじゃないかと心配してしまいます。
ぱん焼き人は一口でわかる味でなく、最後まで味わって食べてまた食べたい!と思ってもらえるようなものをつくっていきたいと心に思うのでした。
2007.08.26 Sunday
工事経過。
2007.08.14 Tuesday
ありがとう、ジリミリ
今年のジリミリも暑い暑い一日でした。
朝3時半からぱんをこね、午前中汗だくで焼きました。
その甲斐あって今年も完売!
ありがとうございました。
売り切れてしまったあとに来て頂いた方々、ごめんなさい。
ジュースも人気で何回もきていただきました。
隣であいちゃんとまゆちゃんがフォカッチャサンドをしてくれて、それもすぐに売り切れました。
みんな、みんな、ありがとう。。
去年よりのんびりムードではじまったジリミリ。
風の谷農場さん、糧工房さん、麻こころ茶屋さんなども参加。
無農薬野菜やタイ風麺、スイーツ、個性的な食べ物がいっぱい。
あんな人やこんな人にも会うことができて、それも楽しみの一つ。
主催のかぎろひさんを通して真面目に真摯に『食』に取り組む方達とこうしてひとつのイベントに参加できたことにとても感謝です。
これからももっとこういう方々と横のつながりをもってみんなで盛り上げていきましょう!
おもしろい場所にしましょう〜〜〜。
2007.08.10 Friday
聞いてないよぉ。
昨日マスクにベティさんの帽子、長袖長ズボン、このくそ暑いのにこのいでたちでやってきましたよ。
小屋の掃除。
掃除というよりはくもの巣退治とほこりを外に出す・・これだけで3時間かかりました。
天井から壁、押入れの中もくもの巣だらけ・・・。
ほうきを振り回しながら格闘した結果、指の皮がむけました。トホホ・・・。
でもすっきりしたー!
汗だくで熱中症になるかと思ったけどね。
すきまだらけでいっぱい補修箇所発見!
先は長いので焦りは禁物、と自分に言い聞かせながら。
そして重大な心配事が・・・。
水がでない!!
えぇー、水道屋さんに開いてもらったのに台所しかでないのです。
電話で聞いてみたら台所以外はは井戸の可能性が・・・。でもそのポンプもない。
きっ聞いてないよぉ〜!
今日は早速大家さんに確認しなきゃ。。
ど、どうなるのぉーーーー???
小屋の掃除。
掃除というよりはくもの巣退治とほこりを外に出す・・これだけで3時間かかりました。
天井から壁、押入れの中もくもの巣だらけ・・・。
ほうきを振り回しながら格闘した結果、指の皮がむけました。トホホ・・・。
でもすっきりしたー!
汗だくで熱中症になるかと思ったけどね。
すきまだらけでいっぱい補修箇所発見!
先は長いので焦りは禁物、と自分に言い聞かせながら。
そして重大な心配事が・・・。
水がでない!!
えぇー、水道屋さんに開いてもらったのに台所しかでないのです。
電話で聞いてみたら台所以外はは井戸の可能性が・・・。でもそのポンプもない。
きっ聞いてないよぉ〜!
今日は早速大家さんに確認しなきゃ。。
ど、どうなるのぉーーーー???