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春物

200802281919000.jpg

春はもうすぐ・・・。

『Hi・Fu・Mi』さんの手づくり小物も春らしいものが入荷しましたよ。
リネンのワンピースやお弁当包み、ふきん、バッグなど・・。

ちょっとウキウキするものばかり。

手にとってご覧くださいね〜。

at 21:33, 手づくりや, お知らせ

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おためしセット第2弾

お待たせしております『おためしセット』の第2弾のお知らせです。

ありがとうございました。
予定数に達しましたので締め切りとさせていただきます。



ぱんの内容は前回と同じです。
少しづつしかお受けできないのでお早目のお申し込みお待ちしています。

おためしセットメニュー

  ・玄米味噌ぱん(食事ぱん1山)
    手づくりやのぱんの原点。手づくり味噌の風味をお楽しみください。
  ・ぶどうとくるみのぱん(食事ぱん1山)
    レーズン・くるみ(オーガニック)がたっぷり
  ・たねの丸ぱん
    かぼちゃの種、ひまわりの種、黒ごま、白ごま(すべてオーガニック)
 ・金時ぱん
    北海道産金時豆を洗双糖で煮て、ぱんに閉じ込めました
  ・フォカッチャ  
    ひまわりの種が中に、表面にオリーブオイル(オーガニック)、黒こしょう
  ・ワッフル  2個
    洗双糖、よつばバター、隠し味にお味噌が。
  ・ポリポリ(焼き菓子)
    塩、こしょう味のやめられないおいしさ(砂糖不使用)
  ・にぎにぎ(焼き菓子)
    オートミール、ココナッツ(オーガニック)、洗双糖の甘さ控えめな焼き菓子

ぱん材料・・・国産小麦粉、玄米、味噌、自家製酵母、海の精(天然塩)

発送日:   3月1日(土)   2日着予定

商品代金:  2,700円 到着後1週間以内にお振込みください。(振込み手数料はご負担ください)送料は着払いとさせていただきます。

申し込み:  メールにて2月25日(月)午前9時より受付します。mgmtedukuriya@yahoo.co.jpまで件名を『おためしセット』として、お名前、御住所、お電話番号を明記してください。数が限られているのでメールをお送りいただいてもお断りする場合がありますのでご了承ください。確認のメールを返送いたします。

お申し込みお待ちしております。

at 10:51, 手づくりや, お届けぱん

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すっきり

200802191535000.jpg

変わったとこわかりますか?

入り口のところにあった木と植え込みをとりました。
車の出入りがしやすくなったと思います。

もうちょっと駐車場は考えないとなぁ。
でも今日は昨日に引き続きすっごい風なので、作業は中止です。
小屋吹き飛ばされそうです。

まだまだ小屋はお手入れ中です。

at 10:30, 手づくりや, -

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ぱん子達

200802101333000.jpg

昨日、行ってきました!
麻こころ茶屋さんのランチ。
お嫁入りした丸ぱん子はこんなに立派なお嫁さんになってました。

とっても、とってもおいしかったよ〜。親ばかです。

ぱん子のほかにもカレーやタイラーメンなどメニューも充実。
もちろんデザートも。
う〜ん、さすがですな、麻こころさん!

お店の雰囲気もお客さん達もとっても暖かくて、居心地よかったですよ。
これもお二人の人柄がでているのでしょう。
これからどんどん素敵な輪が広がっていくね。

まだの方は麻こころ茶屋さんへGO!


カフェ麻こころ茶屋  金、土、日 ランチ12:00〜16:00 ディナー18:00〜21:00
詳しくはhttp://www.macocorochaya.comまで


at 09:26, 手づくりや, おすすめ!

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丸・丸・丸・丸・・・・

200802070947001.jpg

先日、焼いたごまの丸ぱん達。

この子達は東大宮のカフェ、麻こころ茶屋さんのところへお嫁入り。
麻こころさんによってどんなお嫁さんに成長するのかお楽しみ。

麻こころさんのランチはじまりました!
この丸ぱん達もメニューのひとつになりますよ。

at 09:25, 手づくりや, -

comments(4), -

ごめんなさいです。

おためしセット』の受付終了しました。
ご注文ありがとうございました。

それから今日、10日日曜日にご注文いただいた方々、ごめんなさい。

こちらの手違いで、受付を10日(土)としてしまいました。
土曜日にご注文いただいたかたで、すでに予定数に達してしまいましたので、今回はしめきらせていただきました。 
 
やっぱり、やらかしてしまいました。。。
ボケボケのぱん焼き人。
自己嫌悪。。

楽しみにしていただいていた方々、本当にごめんなさいね。

すぐに次の予定を立てるつもりですので、これに懲りずにまたのご注文お待ちしています。

at 11:14, 手づくりや, お届けぱん

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おためしセット

お待たせしました!

以前から問い合わせのあった『お届けぱん』やってみます。

遠くて手づくりやの小屋まで来れない人。
ちょっとだけ興味のある人。
お取り寄せが好きな人。
そんな人たちのために少しだけですが、おためしセットを作ってみます。

おためしセットメニュー

  ・玄米味噌ぱん(食事ぱん1山)
    手づくりやのぱんの原点。手づくり味噌の風味をお楽しみください。
  ・ぶどうとくるみのぱん(食事ぱん1山)
    レーズン・くるみ(オーガニック)がたっぷり
  ・たねの丸ぱん
    かぼちゃの種、ひまわりの種、黒ごま、白ごま(すべてオーガニック)
 ・金時ぱん
    北海道産金時豆を洗双糖で煮て、ぱんに閉じ込めました
  ・フォカッチャ  
    ひまわりの種が中に、表面にオリーブオイル(オーガニック)、黒こしょう
  ・ワッフル  2個
    洗双糖、よつばバター、隠し味にお味噌が。
  ・ポリポリ(焼き菓子)
    塩、こしょう味のやめられないおいしさ(砂糖不使用)
  ・にぎにぎ(焼き菓子)
    オートミール、ココナッツ(オーガニック)、洗双糖の甘さ控えめな焼き菓子

ぱん材料・・・国産小麦粉、玄米、味噌、自家製酵母、海の精(天然塩)

発送日:   2月16日(土)   17日着予定

商品代金:  2,700円 到着後1週間以内にお振込みください。(振込み手数料はご負担ください)送料は着払いとさせていただきます。

申し込み:  メールにて2月10日9日(土)午前9時より受付します。mgmtedukuriya@yahoo.co.jpまで件名を『おためしセット』として、名前、住所、電話番号を明記してください。数が限られているのでお早めにお申し込みください。確認のメールを返送いたします。

予定数に達しましたので受付を終了させていただきました。
*日にちと曜日を間違っていました。10日(日)にお申し込み予定だった方、申し訳ありませんでした。また近々お受けできる日にちをアップする予定ですので、その時までお待ちください。

手づくりやのぱんの中から冷凍可能な少し日持ちのするものを選びました。

お味噌と玄米の酵母の手づくりやのぱんをどうぞお試しください。

at 19:49, 手づくりや, お届けぱん

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雪かき

200802041330001.jpg

昨日はすごい雪でしたね。

今朝はつるつる、がりがり。

小屋お休みでよかったです。
普段の行いが良いからでしょうか?

今日は午後から小屋の雪かきにいってました。
庭は土なので雪がそのまま残ってました。
雪はどかしたのですが、またしてもどろどろぬかるんでます。
水曜日までには少しは乾くでしょう。

at 19:14, 手づくりや, -

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第1回お味噌仕込み

200802010652000.jpg

写真は米麹。
ただいま発酵中。

蒸したお米にもやし(麹菌)を混ぜて、発泡スチロールで保温しているところです。
昨日、土曜日は小屋でのぱん販売の傍ら、だんなさんに大豆をにてもらいました。
麹も丸2日かけて、いぃ〜香りを発しながら完成。
煮大豆も良い香り。
小屋に来た方、においませんでしたか?

麹と塩(海の精)を混ぜ合わせたものと、大豆をつぶしたものを混ぜて、かめに詰めてじ〜くりおいしいお味噌になっていくのです。

市販の麹を買えば、あとは大豆を煮てつぶして混ぜる作業だけなので簡単ですよ。

お味噌は絶対手づくり味噌がおすすめです!

at 15:35, 手づくりや, 楽しい手づくり

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