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明日、あさって。

明日も雨。
それに寒い。
でもぱんを焼くにはちょうどいいんだ。
オーブンつけると小屋はあったかくなる。

明日は久しぶりにピタパン焼いてみよう。
なかにお野菜やチーズ、ハムなんかはさんでパクリ!
それからむすび市でもおなじみの、風の谷農場さんのグリンピースがとってもおいしかったので、ぱんに入れてみましたよ。

日曜日は田植え。

お天気よさそう。
1年に1度の大事な行事。
田んぼに足をとられないように、転ばないように、慎重に。
毎年今年で最後かなーなんて思いながら、もう何年目だろう。
ぱんを始める前からだから・・・。

今年も田植えができることに感謝だね。

at 22:59, 手づくりや, ひとりごと

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小屋の畑

200805241422000.jpg

小屋の小さな畑。

綿の種をまきました。

乾いた土を持ち上げて、力強く芽がでてきたよ。
すごいね。
少し力をもらった気がする。
がんばって大きくなるんだよ。


今日は網戸を買ったり、すだれをつけたり。
少しづつ、夏仕様に。
小屋を吹き抜ける風は、とっても気持ちいいよ。

小屋での販売時間は4時までになってるけど、夏はとっても明るいからぱんがあるときは、5時ごろまでやってるからね。

声かけてね。

at 19:25, 手づくりや, 小屋での事

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明日のぱん子。

200805231006000.jpg

今日は暑かったっす!

ぱんが発酵し過ぎないかヒヤヒヤもんです。
でも今日のぱんはムクムク、モリモリ元気でした。

明日からお天気下り坂のよう。
気温の変化も大きいので、ぱんのご機嫌がななめにならないように・・。
明日は好評のチーズの丸ぱん子と、麻こころ茶屋さんのヘンプバーガーでお馴染みのごまの丸ぱん子をつくりますよ。
ピザもトマトソースにズッキーニ、それと新じゃがとスナップえんどうの2種類。

お待ちしていまーす。



at 13:36, 手づくりや, メニュー

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おやき、またね。

今季のおやきは先週で終わりにします。
また涼しくなったら登場します。

今週からは季節のお野菜を使ったピザ、丸ぱんなどおすすめです。

だいぶん暖かくなってきたので、ぱんの保存にはご注意くださいね。
なるべくお早めにお召し上がりください。
冷凍できるものは冷凍保存をお勧めします。

at 18:34, 手づくりや, お知らせ

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いくつかお知らせ

200805101459000.jpg

いくつかのお知らせがあります。

手づくりやの小屋にリネンの服や布小物を作ってくれている「Hi・Fu・Mi」さんのグループ展があります。
  「誰かの手に届けたい。」〜日々の生活を楽しむモノたち〜フランスに憧れて
    6・12〜6・17  10:30〜19:00(最終日17:00)
    浦和の日本茶喫茶・ギャラリー楽風さんにて

写真はそのDMです。
小屋にあるのでどうぞ・・。


そして、ぱんのこと。

材料で使用している玄米ですが、自家製の玄米がきれてしまったので、新米が獲れるまで白岡産の特別栽培米を使用します。

そろそろ田んぼにも水が張ってかわいい稲が植えられてますね。
うちの田んぼ(借りている)はだいたい5月最後か6月頭に田植えです。

そして、そして、
そろそろおやきも終わりにしようかなと思ってます。
今週末か来週ぐらいまでの予定です。

ピタパン(ポケット状のぱん)は2日前までにご予約していただけるとありがたいです。

この数日は寒かったけど、どんどん夏に近づいています。
ぱんの発酵の変化に注意が必要な季節。
気が抜けないのだ。。

at 19:51, 手づくりや, お知らせ

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体験

200805121723000.jpg

月曜日、前回小屋でのワークショップでお世話になった吉澤純子さんのおうちで、裂き織りのワークショップに参加しました。

織りにとても興味があったので、楽しい1日でした。
お昼はだんなさんがとてもおいしいごはんを用意していただいて、
器はもちろん吉澤さんご夫妻の作品。
なんだかとてもぜいたく。

自分で織った布を使って小さなバッグをつくりました。
みんなそれぞれかわいいのが出来た!

今回は裂き織りでしたが、ほかにも小屋でやった糸つむぎや草木染などが体験できますよ。
ワークショップの案内は小屋にもあるので、興味のある方はどうぞ。

at 12:17, 手づくりや, 楽しい手づくり

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ありがとう!



明日は久しぶりのおやすみだぁぁぁー。

イベント続きで、もう若くないぱん焼き人にはちょっときつかったです。
何キロの粉をこねた?
何個ぱん焼いた?
何時間寝た?
ぐうたらぱん焼き人なので、ちょっと働くと疲れちゃうんだな。
でも、とっても楽しかったんだ。

GW前の最初のイベント、シバケンさんのパンまつり。
スタッフさんがいろいろお手伝いしてくれたり、お客さんを誘導していただいたり・・。
とても感謝です。
お客さんも雨の中、外で並んで待っていてくれて、ほんとにありがとうございました。


そして、むすび市。
1回目よりもたっくさんの人が来てくれました。
シバケンさんではじめて買ってくれたお客さんが
「おいしかったので買いに来ました」
って言ってくれたり、
いつものお客さんも来てくれたり・・。
ぱん焼き冥利につきます。
そして何より、麻こころ茶屋さんをはじめ、ほかの出店者の方々ととても気持ちよく市をできたこと、うれしくて、楽しくて、うーん、なんて言っていいのやら。
ありがとう!だね。
お客さんにはお待たせしたり、売り切れてしまったりでご迷惑をおかけしましたが、やっぱり出店しているものが楽しくないと、お客さんも楽しんでもらえないと思うのです。


そしてそして、yuzuriさんの朝市。
これまた30分前からお客さんが並んでまってくれました。
むすび市の翌日だったので、ぱんは少ししか持っていけませんでした。
ワッフルも人気でこれまたすぐに売り切れてしまいました。
みなさん、ありがとうございました。

いろんなところで、いろんな人と出会えて・・
そして「おいしかった」と言ってもらったりして・・
寝不足でもぱんを焼いてよかったな〜と思う瞬間。

なんだかまだ頭の中は混乱しているけど、ゆっくりかみしめていこう。



at 19:53, 手づくりや, イベント

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yuzuriさんにて。

今日のむすび市はたくさんの方に来ていただいて、ありがとうございました。

くわしいことは、また後日・・。

さて、明日は杉戸のyuzuriさんである朝市。
9時からお昼ごろまでです。

ちょっと寝不足でふらふらしてますが、GW最後のイベントです。
新しい出会いがあるかしら・・。

見かけたら声かけてくださいね〜。

at 23:26, 手づくりや, イベント

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むすび市 vol.2

明日土曜日の小屋は通常通り、12:00〜16:00です。

そして日曜日はむすび市。

今回は手軽に食べられるものをご用意する予定です。
手づくりやのバンズで麻こころさんがヘンプバーガー、
手づくりやのピザやおやき。ピザはあいちゃんちの竹の子でつくろうかな。
YAMACOFFEEさんのコーヒーも。

おいしいものとたのしいものがたくさん。
みんなで遊びに来てね。

at 22:57, 手づくりや, イベント

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