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2008.05.30 Friday
明日、あさって。
明日も雨。
それに寒い。
でもぱんを焼くにはちょうどいいんだ。
オーブンつけると小屋はあったかくなる。
明日は久しぶりにピタパン焼いてみよう。
なかにお野菜やチーズ、ハムなんかはさんでパクリ!
それからむすび市でもおなじみの、風の谷農場さんのグリンピースがとってもおいしかったので、ぱんに入れてみましたよ。
日曜日は田植え。
お天気よさそう。
1年に1度の大事な行事。
田んぼに足をとられないように、転ばないように、慎重に。
毎年今年で最後かなーなんて思いながら、もう何年目だろう。
ぱんを始める前からだから・・・。
今年も田植えができることに感謝だね。
それに寒い。
でもぱんを焼くにはちょうどいいんだ。
オーブンつけると小屋はあったかくなる。
明日は久しぶりにピタパン焼いてみよう。
なかにお野菜やチーズ、ハムなんかはさんでパクリ!
それからむすび市でもおなじみの、風の谷農場さんのグリンピースがとってもおいしかったので、ぱんに入れてみましたよ。
日曜日は田植え。
お天気よさそう。
1年に1度の大事な行事。
田んぼに足をとられないように、転ばないように、慎重に。
毎年今年で最後かなーなんて思いながら、もう何年目だろう。
ぱんを始める前からだから・・・。
今年も田植えができることに感謝だね。
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2008.05.25 Sunday
小屋の畑
小屋の小さな畑。
綿の種をまきました。
乾いた土を持ち上げて、力強く芽がでてきたよ。
すごいね。
少し力をもらった気がする。
がんばって大きくなるんだよ。
今日は網戸を買ったり、すだれをつけたり。
少しづつ、夏仕様に。
小屋を吹き抜ける風は、とっても気持ちいいよ。
小屋での販売時間は4時までになってるけど、夏はとっても明るいからぱんがあるときは、5時ごろまでやってるからね。
声かけてね。
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2008.05.23 Friday
明日のぱん子。
今日は暑かったっす!
ぱんが発酵し過ぎないかヒヤヒヤもんです。
でも今日のぱんはムクムク、モリモリ元気でした。
明日からお天気下り坂のよう。
気温の変化も大きいので、ぱんのご機嫌がななめにならないように・・。
明日は好評のチーズの丸ぱん子と、麻こころ茶屋さんのヘンプバーガーでお馴染みのごまの丸ぱん子をつくりますよ。
ピザもトマトソースにズッキーニ、それと新じゃがとスナップえんどうの2種類。
お待ちしていまーす。
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2008.05.19 Monday
おやき、またね。
今季のおやきは先週で終わりにします。
また涼しくなったら登場します。
今週からは季節のお野菜を使ったピザ、丸ぱんなどおすすめです。
だいぶん暖かくなってきたので、ぱんの保存にはご注意くださいね。
なるべくお早めにお召し上がりください。
冷凍できるものは冷凍保存をお勧めします。
また涼しくなったら登場します。
今週からは季節のお野菜を使ったピザ、丸ぱんなどおすすめです。
だいぶん暖かくなってきたので、ぱんの保存にはご注意くださいね。
なるべくお早めにお召し上がりください。
冷凍できるものは冷凍保存をお勧めします。
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2008.05.14 Wednesday
いくつかお知らせ
いくつかのお知らせがあります。
手づくりやの小屋にリネンの服や布小物を作ってくれている「Hi・Fu・Mi」さんのグループ展があります。
「誰かの手に届けたい。」〜日々の生活を楽しむモノたち〜フランスに憧れて
6・12〜6・17 10:30〜19:00(最終日17:00)
浦和の日本茶喫茶・ギャラリー楽風さんにて
写真はそのDMです。
小屋にあるのでどうぞ・・。
そして、ぱんのこと。
材料で使用している玄米ですが、自家製の玄米がきれてしまったので、新米が獲れるまで白岡産の特別栽培米を使用します。
そろそろ田んぼにも水が張ってかわいい稲が植えられてますね。
うちの田んぼ(借りている)はだいたい5月最後か6月頭に田植えです。
そして、そして、
そろそろおやきも終わりにしようかなと思ってます。
今週末か来週ぐらいまでの予定です。
ピタパン(ポケット状のぱん)は2日前までにご予約していただけるとありがたいです。
この数日は寒かったけど、どんどん夏に近づいています。
ぱんの発酵の変化に注意が必要な季節。
気が抜けないのだ。。
・
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2008.05.13 Tuesday
体験
月曜日、前回小屋でのワークショップでお世話になった吉澤純子さんのおうちで、裂き織りのワークショップに参加しました。
織りにとても興味があったので、楽しい1日でした。
お昼はだんなさんがとてもおいしいごはんを用意していただいて、
器はもちろん吉澤さんご夫妻の作品。
なんだかとてもぜいたく。
自分で織った布を使って小さなバッグをつくりました。
みんなそれぞれかわいいのが出来た!
今回は裂き織りでしたが、ほかにも小屋でやった糸つむぎや草木染などが体験できますよ。
ワークショップの案内は小屋にもあるので、興味のある方はどうぞ。
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2008.05.10 Saturday
ありがとう!
明日は久しぶりのおやすみだぁぁぁー。
イベント続きで、もう若くないぱん焼き人にはちょっときつかったです。
何キロの粉をこねた?
何個ぱん焼いた?
何時間寝た?
ぐうたらぱん焼き人なので、ちょっと働くと疲れちゃうんだな。
でも、とっても楽しかったんだ。
GW前の最初のイベント、シバケンさんのパンまつり。
スタッフさんがいろいろお手伝いしてくれたり、お客さんを誘導していただいたり・・。
とても感謝です。
お客さんも雨の中、外で並んで待っていてくれて、ほんとにありがとうございました。
そして、むすび市。
1回目よりもたっくさんの人が来てくれました。
シバケンさんではじめて買ってくれたお客さんが
「おいしかったので買いに来ました」
って言ってくれたり、
いつものお客さんも来てくれたり・・。
ぱん焼き冥利につきます。
そして何より、麻こころ茶屋さんをはじめ、ほかの出店者の方々ととても気持ちよく市をできたこと、うれしくて、楽しくて、うーん、なんて言っていいのやら。
ありがとう!だね。
お客さんにはお待たせしたり、売り切れてしまったりでご迷惑をおかけしましたが、やっぱり出店しているものが楽しくないと、お客さんも楽しんでもらえないと思うのです。
そしてそして、yuzuriさんの朝市。
これまた30分前からお客さんが並んでまってくれました。
むすび市の翌日だったので、ぱんは少ししか持っていけませんでした。
ワッフルも人気でこれまたすぐに売り切れてしまいました。
みなさん、ありがとうございました。
いろんなところで、いろんな人と出会えて・・
そして「おいしかった」と言ってもらったりして・・
寝不足でもぱんを焼いてよかったな〜と思う瞬間。
なんだかまだ頭の中は混乱しているけど、ゆっくりかみしめていこう。
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2008.05.04 Sunday
yuzuriさんにて。
今日のむすび市はたくさんの方に来ていただいて、ありがとうございました。
くわしいことは、また後日・・。
さて、明日は杉戸のyuzuriさんである朝市。
9時からお昼ごろまでです。
ちょっと寝不足でふらふらしてますが、GW最後のイベントです。
新しい出会いがあるかしら・・。
見かけたら声かけてくださいね〜。
くわしいことは、また後日・・。
さて、明日は杉戸のyuzuriさんである朝市。
9時からお昼ごろまでです。
ちょっと寝不足でふらふらしてますが、GW最後のイベントです。
新しい出会いがあるかしら・・。
見かけたら声かけてくださいね〜。
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2008.05.02 Friday
むすび市 vol.2
明日土曜日の小屋は通常通り、12:00〜16:00です。
そして日曜日はむすび市。
今回は手軽に食べられるものをご用意する予定です。
手づくりやのバンズで麻こころさんがヘンプバーガー、
手づくりやのピザやおやき。ピザはあいちゃんちの竹の子でつくろうかな。
YAMACOFFEEさんのコーヒーも。
おいしいものとたのしいものがたくさん。
みんなで遊びに来てね。
そして日曜日はむすび市。
今回は手軽に食べられるものをご用意する予定です。
手づくりやのバンズで麻こころさんがヘンプバーガー、
手づくりやのピザやおやき。ピザはあいちゃんちの竹の子でつくろうかな。
YAMACOFFEEさんのコーヒーも。
おいしいものとたのしいものがたくさん。
みんなで遊びに来てね。
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