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2010.01.26 Tuesday
おやつ。
先日のりんごのケーキ、好評だったので明日もあります!
牛乳、バター、卵不使用なので、ベジタリアンのかたでもOKですよ。
ケーキというか、おやつ・・かな。
シンプルでヘルシーなので、いくらでも食べれそう??
作った本人が一番楽しみ。。
牛乳、バター、卵不使用なので、ベジタリアンのかたでもOKですよ。
ケーキというか、おやつ・・かな。
シンプルでヘルシーなので、いくらでも食べれそう??
作った本人が一番楽しみ。。
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2010.01.25 Monday
今週から。
もう1月の最終週。
今週から手づくりやはお味噌の仕込みです。
去年仕込んだ味噌ももう半分ほど使っているので、今年は少し増やして70キロぐらい仕込む予定。
できるかな??
3月いっぱいかかりそうです。
きっと週末は麹と大豆のい〜い香りに小屋中包まれているでしょう。
今年は以前からリクエストのあった、味噌づくりのワークショップをやりたいと思っています。
麹を買ってしまえば簡単なのですが、手づくりやの味噌は麹から手づくりです。
麹の作り方からできればな、と思っています。
でもあくまで予定なので、決まればまたお知らせします。
ぱんに使っているお米ですが、去年収穫したものがもうなくなってしまいました。
今週から地場産の特別栽培米になります。
2月のお届けぱんのお知らせは今週末ぐらいになると思います。
今週から手づくりやはお味噌の仕込みです。
去年仕込んだ味噌ももう半分ほど使っているので、今年は少し増やして70キロぐらい仕込む予定。
できるかな??
3月いっぱいかかりそうです。
きっと週末は麹と大豆のい〜い香りに小屋中包まれているでしょう。
今年は以前からリクエストのあった、味噌づくりのワークショップをやりたいと思っています。
麹を買ってしまえば簡単なのですが、手づくりやの味噌は麹から手づくりです。
麹の作り方からできればな、と思っています。
でもあくまで予定なので、決まればまたお知らせします。
ぱんに使っているお米ですが、去年収穫したものがもうなくなってしまいました。
今週から地場産の特別栽培米になります。
2月のお届けぱんのお知らせは今週末ぐらいになると思います。
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2010.01.21 Thursday
22日の小屋
今日は暖かでしたね。
でも明日からまた寒い日が続きそうです。
そんな明日は喫茶部より体が温まる冬野菜のスープをご用意します。
そして手づくりやではめずらしいケーキを焼いてみました。
ベーキングパウダーや卵、牛乳不使用のりんごケーキです。
ケーキはテイクアウトもOKです。
暖かくしてお出かけくださいね。
でも明日からまた寒い日が続きそうです。
そんな明日は喫茶部より体が温まる冬野菜のスープをご用意します。
そして手づくりやではめずらしいケーキを焼いてみました。
ベーキングパウダーや卵、牛乳不使用のりんごケーキです。
ケーキはテイクアウトもOKです。
暖かくしてお出かけくださいね。
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2010.01.12 Tuesday
喫茶部より その1
今日は冷たい雨でした。
こんな時はあったかい飲み物であたたまりたいですね。
喫茶部より、ドリンクの新メニューです。
自家製HOT柚子ティー。
今月のぱんと同じく、農園四季さんの無農薬柚子をオーガニックシュガーでつけこんでお湯割りにしたドリンクです。
そしてもうひとつ、オーガニックルイボスティー。
美容茶、健康茶ともいわれ、ミネラルたっぷりでノンカフェインなので、妊娠中、授乳中でも安心して飲んでいただけます。もちろんお子様も大丈夫。
ぜひお試しくださいね。
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2010.01.10 Sunday
2010年1月のお届けぱん
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2010.01.06 Wednesday
新年!
あけましておめでとうございます。
今年はどんな年になるのでしょう。
きっと素敵な年になると信じましょう!!ウン、ウン。
小屋は8日(金)から開いてます。
お休みの間は・・大晦日から少し体調を崩したりしながらおとなしくしておりました。
小屋は休みでも、酵母の様子をみたりなんかしながら、今日もポリポリやにぎにぎを焼いておりました。
早く頭と体をお休みモードから切り替えねば・・・。
1月のお届けぱんは今週末ぐらいのお知らせになると思います。
また寒い日が続きそうなので、あたたかくしてお越しくださいね。
どうぞ今年もよろしくお願いいたします。
今年はどんな年になるのでしょう。
きっと素敵な年になると信じましょう!!ウン、ウン。
小屋は8日(金)から開いてます。
お休みの間は・・大晦日から少し体調を崩したりしながらおとなしくしておりました。
小屋は休みでも、酵母の様子をみたりなんかしながら、今日もポリポリやにぎにぎを焼いておりました。
早く頭と体をお休みモードから切り替えねば・・・。
1月のお届けぱんは今週末ぐらいのお知らせになると思います。
また寒い日が続きそうなので、あたたかくしてお越しくださいね。
どうぞ今年もよろしくお願いいたします。
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